Alli 減肥丸進軍香港

Alli 減肥產品, 不是一個新的品牌. Alli 是美國唯一一種是美國聯邦食品暨藥物管理局（FDA）批準無需醫生處方買到，認可沒有副作用並能有效而健康減肥,


此產品優點是:-

1)　增加減肥速度

2)　可持續減肥

3) 成功率高

特點:-

1)　美國 FDA批准的脂肪粘結劑　

2)　適用於BMI超過28的成年人

3)　增加成功減重達50％

相信亦因唯一得FDA批准無需醫生處方買到, 認可沒有副作用及有效而健康減肥產品, 所以被引入香港.

而我地亦可直由美國認可網站購買平而份量多一點的 Alli, 現與各位分享此網站是 http://tinyurl.com/allilossweight

賣屋換老婆 - Part II

賣屋換老婆 - Part II


當兩公婆知道後, 最初是沒法接受, 後來也積極面對. 丈夫決定辭去工作與妻子一同面對. 他們把所有的積蓄也用盡了; 在這時候, 丈夫決定把僅有的資產-房屋賣掉, 他們的親戚朋友也勸他要三思, 因醫治癌症是無底深潭, 而她妻子醫好的機會也十分渺茫, 所以他應該留一點錢給自己. 但這位丈夫只淡淡的回應說 "這房子是我與老婆一起供的, 這間屋她也有份的, 現在她有事, 我賣了間屋去醫她也是應該的. 況且我地要甘苦與共, 我不會放棄她的. 錢可以賺回來, 如果賣了屋而能夠換回我老婆, 絕對值得" , 所有親戚朋友也被他感動了.

就在這情況下把房屋賣掉而自己租屋住, 經過慢長的醫療,錢也花得七七八八, 但很可惜最後她的妻子也沒法治, 離他而去. 但他絕不後悔, 因為他可陪伴妻子走下剩餘的人生, 而他們兩也無悔, 亦不會抱憾終生.

後來經查訪下得這位有情有義的丈夫這幾年巳移居中國, 慶幸的是他現巳尋得另一半, 生活也頗幸福呢!

我誠心地祝他永遠幸福!

賣屋換老婆 - 1

賣屋換老婆 - Part 1


這是一個真實的香港故事, 每次我把這故事告其他人, 心裡也會酸酸的.

約十多年前吧, 一對夫婦在外地正在玩得開開心心之際, 突然女方感到腹部劇痛,在檢查原因後, 不幸消息是女方患上癌症. 當時真的是晴天霹靂, 但更加不解是他們之前巳做了全身檢驗(因他們本打算移外國, 所以要先做身體檢查), 報告是沒有問題的. 後來醫生解釋他妻子的癌症是生在器官一處隱蔽的地方, 所以不易察覺到. 更不幸的是這是一種非常毒的癌症, 很難醫治的......

童真 - 我的口嗅唔嗅呀

2010 年 3 月 4 日, 晴

正所謂童言無忌, 而且有時小朋友的行為真的令人哭笑不得. 所以把家中小孩以往(我記得的)及未來我所見, 所聽記錄在網誌上.

記得有一次帶我的三姪女出街, 當時她大約兩歲多吧, 我問她可不可以親親我, 起初她不允的, 我不斷說唔該你啦, 她終於在我面額上親了一吓. 忽然她問我: 她的口嗅不嗅, 試問一個兩歲多的孩童點會口嗅呀, 我也不知她為何這樣問我.  於是我戲弄她說她的口嗅.  她立即很奇怪的反問我"擦了牙都嗅", 我立即笑彎了腰呢.

炸腰果- 好味道

每年的新年媽媽也會炸一些腰果作零食, 同時亦可加在蔬菜上一起炒, 十分野味的.  我曾試過一些同事媽媽炸的腰果及街外買的, 但始終覺得媽媽炸的腰果最好吃. 由於以往媽媽炸的腰果數量不多, 所以每次我也是靜悄悄走去廚房偷來吃.  媽媽知道我喜歡吃她的炸腰果, 所以今年特別炸多一點, 因此我可大飽口福. 而我亦在旁邊看看媽媽如何炸到此好吃的腰果, 原來很簡單呢, 只是加多一個步驟.

 以下便是炸腰果的過程
1) 用鑊先煲一些水
2) 待水滾後, 將腰果放入熱水拖一拖
3) 將腰果撈起, 放在筲基, 然後加少少鹽"及"京"乾水
4) 用摱火及油炸腰果, 同時要不斷炒動以防炸燶.
5) 待腰果略為轉色, 拿一粒來試一試是否鬆脆, 如鬆脆即可撈起"京"油
6) 待"京" 油彼, 把腰果放入祕密封的玻璃瓶內, 以保持鬆脆

註: 腰果數量可隨個喜好
     用來調味的鹽適量即可

三層啫喱糖做法

2010 年 2 月 25 日, 潮濕

所有的食譜 或 食品做法也要自己嘗試後才知人家的食譜 或 食品做法是否可行或適合自己. 因發覺魚膠粉上的啫喱糖做法不太適合自己, 所以更改了份量, 而做出來的效果還不錯呢!

材料:-
1) 啫喱粉 三種味道, 每種味道 2 盒 (90 克x 2盒)

2) 魚膠粉 20 克 (用在每180 克的啫喱粉)

3) 沙糖 5 湯匙約40 克 (用在每180 克即2盒啫喱粉)

4) 滾水1-1/4 杯

5) 紀子 (適量, 可甄應各人喜愛而改變)

6) 桂圓肉 (適量, 可甄應各人喜愛而改變)

做法:-
1. 將紀子, 桂圓肉分別用滾水焗約4 小時, 待用

2. 將啫喱粉(2盒) 溶於滾水中, 待用

3. 將沙糖,魚膠粉混合,然後倒入啫喱溶夜中, 慢慢攪拌直到沙糖及魚膠粉溶掉

4. 倒入盆內, 待涼彼, 放入雪櫃, 大約1.5 小時可以凝固.

5. 取出凝固啫喱糖, 將紀子加在啫喱糖之上,

6. 然後重複 2 -4 步做第二層啫喱糖

7. 取出凝固啫喱糖, 將桂圓肉加在啫喱糖之上,

8. 然後重複 2 -4 步做第三層啫喱糖

9. 待凝固後, 切成小塊即可

註: 亦可隨個人喜而加上椰絲在啫喱糖上

圖-1 : 第一層啫喱糖

 
 
圖-2 : 第二層啫喱糖加桂圓肉
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

圖-3 : 第三層啫喱糖加了紀子

千層紅棗糕

在新星酒家有一款"千層紅棗糕" 點心,有很濃郁的紅棗味,但一點也不甜, 口感煙軔,不過一定要趁熱吃, 否則口感會比較軔, 老人家可能會不太適合. 好好味架.

我想試吓自己整, 但不知材料, 待知道後, 再與大家分享.

芒果糯米糍

2010 年 2 月 7 日 雨

上星期有朋友請我吃了一件芒果糯米糍, 味道頗不錯. 於是四處找食譜自己動手做芒果糯米糍的方法及份量.
以下份量可做約10-12個糯米糍.

1) 糖 6 湯匙
2) 油 1 湯匙
3) 椰漿 200 g
4) 水 200 g
5) 糯米粉 140 g
6) 粘米 10 g
7) 吉士粉 10 g
8) 芒果 2 個


做法：－
a）將糯米粉，粘米粉，吉士粉，使三種粉混合及用篩去篩多次,使其更幼細，然後放一旁備用
b) 將 油, 糖, 椰漿, 水 煮滾, 然後加入 加入 (a) 的粉, 再快速攪成粉糰
c) 將粉糰平均放於碟上隔水蒸２０分鐘, 平均放粉糰目的是要粉糰能平均受熱
d) 用冰水將（ｃ）粉糰隔冰水坐涼３０分鐘
e) 將適量糯米粉放入窩乾炒約一分鐘, 用來代替椰絲,因本人不太喜歡吃椰絲
f) 將 (d) 的 粉糰搓成條狀, 再分成11-12 小份, 然後將芒果餡放入粉糰,再轆滿巳乾炒的糯米粉, 即成.

一點小心得
1) 再搓粉糰成條狀前, 最好用一塊平滑的膠作底部, 這樣搓粉糰會比較容易
2) 粉糰不可太薄, 否則餡料很容易漏出來
2) 放入餡料時,要帶膠手套, 既衛生又可避免粉糰粘手

千層腐夾

出外吃飯, 居然在九龍灣牛頭角一間酒家有懷舊食品 - 千層腐皮夾, 於是二話不說便叫了一份來吃, 味道亦相當不錯, 本來這碟千層腐皮夾有三磗的, 但急不及待吃了一磚才醒起未將點心拍照, 所以我不照片只剩下兩磗.

我不懂得怎去做, 但相信功夫也不少, 希望有人可以告訴我怎樣做啦啦!

養兒防老, 此意義還存在嗎?!

2010 年 2 月 8 日 雨

今早與媽飲畢茶後, 見到有一位老伯坐在升降機旁的地上, 當時也有一點奇怪為何他坐在地上而不坐到茶樓用作輪侯的椅上. 就在這時候, 有一婦人跑來問這位老伯是否不適, 因她看到老伯坐在地上巳一段時間; 於是我與這婦人合力扶老伯坐到椅上.

不久老伯不斷嘔吐, 由於老伯曾表示有頭暈, 我們怕老伯會有中風或其他病, 所以報警叫救護車.

在等候救護車其間, 我們問老伯有否家人電話, 以便我們通知他的家人, 老伯點頭但當我們問他拿電話號碼時, 老伯在痛苦的表情中顯示一點無奈; 我們問了他兩遍, 他也表示出相同的表情, 所以我推測老伯與家人關係不太好或他的子女沒有照顧他. 當時我感覺很悲酸, 父母一生不計較地為子女付出, 但當父母年老體力漸衰. 只盼望得到子女一點點關心或照顧, 這一點也不過份的要求, 便好像乞丐等人施捨一樣! 我們可否給自己父母一點點關心及照顧呢?! 切勿讓"樹欲靜而風不息, 子欲養而親不在"的悔疚纏繞自己.

同時 "養兒防老" 這四字詞, 相信巳漸漸成為查字典才知是什麼意思了, 可悲!!!!

現在社會真的太少太少福利給這些曾經為我們貢獻的老人家了, 如果我將來有能力, 希望能為他/她們做一點點事.

好人好事

2010 年 2 月 7 日 雨

下雨天總給人不舒暢的感覺,正所謂天氣影響人的心情吧! 幸好今天遇到兩件好人好事, 使我感覺這個下雨天也美.

早上與媽媽喝早茶, 媽媽是一個性急的人, 她見有一人拿熱水壺來便叫人把我們的壺加水, 當我抬頭一看, 我連忙向此拿熱水壺的人道歉, 因為他是與我同枱的, 也是茶客呢! 當媽媽知道後, 也連忙道歉. 他與他的太太沒有怪我們, 還幫我們加了熱水及打圓埸說他今天穿的衫像茶樓的伙計, 我們也立即芺了.

下午出外排隊搭小巴,當時我巳發覺有兩條隊, 我還以為是排不同的小巴, 後來我見另一條隊的一家人向我的方向行來, 我意識到我插了隊, 因此我向步這一家人查詢而得印證. 於是我忙道歉及吿訴他們我會排隊, 但他們卻不用我重新再排隊,他們可能看到我不好意思, 所以他們說很快有車及亦有很多位的, 我才稍覺好一點. 他們真有教養.

懷舊食品會絕跡嗎?

昨天因為自製的食品還欠一點點才成功,但不知欠了什麼, 所以我打算用麥芽糖來嘗試, 我跑了我家附近三間超級市場, 但也沒有麥芽糖賣, 奇怪!!

於是上網找供應商, 但只顯示中國及台灣有賣麥芽糖, 而香港沒有!! 這麼傳統又好味的麥芽糖, 在香港那麼難找! 突然心頭一酸,現在香港不斷有外國小食或外國傳統食品傳入香港, 我們熱切地學如何製造這些外國食品, 相反以前兒童時的小食/傳統/懷舊食品忘記得一乾二淨, 所以真的賣少見少, 反觀在中國及台灣卻仍保持一點點傳統/懷舊食品. 如此下去我們的傳統/懷舊食品會否絕跡於香港呢?! 而我們的下一代的兒童時食品回憶會否只有西方食品呢?!

又可食又可幚助社會的蛋糕 (Part 2)

之前提及明愛旗下的餅店-"明愛天糧"的公主蛋糕,取了回來後, 每個看到的人也十分開心及要求拍照. 而蛋糕的味道一點也不遜大餅店, 值得推薦.

小朋友/兒童相機

現在不讑老,中, 青, 小孩也拿着相機到處拍呀拍. 而我兩位小小姪女 (分別兩歲及六歲) 就常常嚷着要拿我的電話來到處拍照, 每次我也十分擔心會唔咗個電話, 所以我想如果有一部相機可以專門給小朋友用來拍照, 你說多好呢!

今日終於有一部兒童相機啦, 而且這部相機還可以令小朋友明白相機拍照原理. 同時相機外型不錯呢 不過這部相機仍在試驗中, 所以暫時還未公開發售. 我真的期待這部兒童相機快的公開發售, 更希望價錢大眾化一點啦!

相信不久的將來, 一定產生不少的攝影家.

Nivea 眼霜 與 Laneige 磨沙遮喱用後感

2010 年 1 月 27 日 晴

今日與大家分享我對 Nivea 眼霜 與 Laneige 磨沙啫喱用後感

舊的眼霜巳經用完, 記得在"選擇" 的報告曾提及一隻有Q10成份的NIVEA眼霜效果頗不錯. 於是在上星期六買了一支來試, 今天巳用了第五天, 今早睡醒起來, 發覺眼肚位置比巳前飽滿了而且望落去比以前精神了, 再加上這眼霜價錢很大眾化, 真係正!

而 LANEIGE 士多啤磨沙啫喱, 很方便, 只要每星期用一次清潔面部死皮,然後再敷上面朕.第二朝我巳覺得面部很滑及毛孔細了. 如果面上有很多死皮, 使用時面上會有很灰白色的物體,相反便較少, 很有趣呢! 我巳用了兩支, 但依然覺得好呢! 同時為了省一點錢, 在清潔面部死皮後, 我會將手上殘留剩下的士多啤磨沙啫喱用來磨手肘的死皮, 都有不錯的效果!

人間有情

2010 年 1 月 26 日 晴



昨天看到一則新聞, 內容講述一位香港人在毫無條件下捐了骨髓給一位患血癌的國內女同胞, 這位國內女同胞因得到骨髓捐贈而重獲生命, 同時亦可與她的丈夫繼續開心生活. 由於在捐贈限制注明雙方(捐骨髓者及受捐者)在捐贈手術後一年不能知道對方身份, 因此她們在這一年內只可互相通訊, 直到一年後, 她們相認並成為摯友. 同時國內女同胞隨巳視這位捐贈者為親人外亦應承會為香港做一點事.

這一次骨髓捐贈, 不但最少能令三人得到快樂及幸福, 或者人們看了這新聞後, 能將更多愛心宣傳開去.

現在網路發達, 但可惜現時的青少年心靈沒得到寄託, 因此在網上出現一些負能量訊息. 希望以上新聞可以帶一點點正能量給這社會吧!

又可食又可幚助社會的蛋糕

2010年1月21日, 晴




在很早巳答應我的姪女會送一個 Barbie 蛋糕(但不知幾多磅), 但發覺某大餅店Barbie蛋糕要HKD600大元一個 (但不知有幾多磅), 不過都好貴呀! 後來得朋友告知某機構開了一間餅店位於荃彎廣場附近也有 Barbie蛋糕, 但价錢應該會平一點, 而據說這間餅店除了必須開支外, 其餘收入也撥給明愛機構帮助一些智障人士. 我覺得自己可以買平嘢,我姪女又開心, 同時亦可帮助人, 一舉三得; 但我卻擔心味道是否好味. 所以今天決定去視察後, 才作最後選擇.





當去到餅店時, 我只問了店員Barbie蛋糕一些資料. 店員很熱心地找來造餅師傅出來向我講解. 哇, 可以係餅店見到造餅師傅解答, 咁認真! 未算, 當我提到擔心蛋糕會太甜, 他馬上跑到造餅房用匙拿了一點忌廉給我嘗試, 味道OK喎. 造餅師傅使我感覺他很熱愛自己的工作,亦注重與客人溝通及分享, 和他傾談幾分鐘, 巳很開心呢! 現在香港實在太多大機構店舖了,巳很少見有這樣一間親切的店舖了. 再加上這蛋糕一個3磅只是HKD390大元, 比大餅店HKD600,我足足省了HKD210 元呀! 因此我立即訂了這個蛋糕, 不過他們只收現金, 不收visa的. 無所謂啦, 因為相信這是店舖為了省一點銀行手續費, 這也是應該的.





其實這間舖可以為一群弱勢社群造就一些就業機會, 我們作為社會一份子, 是否也應該出一分力呢?!如果去到荃彎附, 不防去參觀此餅店呀!





由於我還未取這蛋糕,所以未能將蛋糕照片與你們分享. 如日後取了這蛋糕後, 會再描述真正味道及貼上蛋糕圙片以作分享.